L'Hotel Pierfaone è un albergo di montagna situato alle pendici del
Monte Pierfaone in località Sellata. Luogo di notevole interesse turistico, meta
ideale per gli amanti della natura e dello sport
invernale,
il
complesso è immerso in una meravigliosa oasi naturalistica ed
è collocato accanto agli impianti sciistici del Comprensorio
turistico Sellata - Pierfaone - Arioso.
L'albergo è una struttura
realizzata con rifiniture in pietra e legno, comprende due
sale da pranzo: una con bar, pizzeria con forno a legna,
l'altra ideale per ospitare eventi e ricevimenti. Da due ampi
terrazzi in legno a forma di prua di nave, si può apprezzare
un panorama incantevole con veduta del capoluogo "Potenza"
L'Hotel è inoltre dotato di 20 camere su due
livelli, con rispettivi servizi, Tv e telefono
Gastronomia
La cucina oltre ai piatti tradizionali offre anche
cucina nazionale. Tra le pietanze tipiche vi sono
i salumi lucani e i formaggi (pecorino di Filiano
a caciocavallo podolico). A questi si aggiungono:
pasta fatta in casa (orecchiette, fusilli,
strascinati,ravioli di ricotta, cavatelli) con
funghi, mollicati e peperoni cruschi, tartufo
lucano e cardoncelli, ragù di salsiccia.
Agnello delle Dolomiti lucane, carne alla brace,
tagliata podolica con scaglie di caciocavallo e
tartufo, bocconi di maiale con peperoni all'aceto,
cartoccio di carne mista al forno.
invernale,
il
complesso è immerso in una meravigliosa oasi naturalistica ed
è collocato accanto agli impianti sciistici del Comprensorio
turistico Sellata - Pierfaone - Arioso.
